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                拓豐蔬菜粉的做法步驟:

                發布時間:2019-11-07 點擊次數:754

                  

                  第一步,分別將胡蘿卜、南瓜、紫薯清洗干凈。

                  第二步,用擦絲器的切片刀頭,分別將胡蘿卜、南瓜、紫薯擦成薄片。

                  第三步,將足量的水放入鍋中,開大火煮開,然后放入胡蘿卜片,焯水2分鐘,撈起后再放入紫薯,也是焯水三分鐘。而南瓜片不用焯水,因為南瓜質地軟,焯水后就拿不起來了。所以南瓜片直接暴曬一整天左右。

                  第四步,將這兩種蔬菜瀝干水分。

                拓豐蔬菜粉

                  第五步,將胡蘿卜片和紫薯片放在陽光充足的地方,懸空晾干。而我將它們晾了一整天24小時,基本就干透了。

                  第六步,這是晾干的胡蘿卜片,我買的胡蘿卜個頭小,干后更小了。蔬菜片需要干透,用手掰的時候,還有韌性是不可以的,需要達到一掰就斷的程度才行。如果沒干透,可以放在平底鍋中,開小火烘焙一下就可以了。

                  第七步,干透后的蔬菜片,分別放進料理機的研磨杯中,研磨成粉末,那么蔬菜粉就制作好了。之后,拿一個收納罐裝起保存,到想吃的時候就可以直接用開水沖泡就可以了。


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